3. třída: Výroba sirupu "Smrkáček"

I letos jsme se rozhodli vyrobit si něco zdravého. Po výrobě meduňkového a pampeliškového sirupu jsme chtěli zkusit sirup ze smrkových výhonků, tzv. Smrkáček. Na výletě jsme si natrhali mladé výhonky smrku, které jsme hned druhý den zpracovali dle návodu. Výhonky jsme omyli a dali do vařící vody, přidali citronovou šťávu a nechali směs louhovat. Poté jsme vše slili přes cedník a přidali cukr dle chuti. Důležité je vše dokonale promíchat a nechat projít varem, dokud směs nezhoustne, poté jsme ji nechali vychladnout a přelili do sterilizovaných lahviček. Při další příležitosti sirup ochutnáme, abychom věděli, jak se nám povedl.